Ingredienser
- 4 äggulor (Tips! Gör maränger på äggvitorna)
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk vitvinsvinäger
- Rivet skal av 1 citron
- 6 dl matolja
- 1 pressad king solo vitlök, eller 3 klyftor vanlig vitlök
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda äggulor, senap och vinäger i en bunke.
- Vispa nu poröst, häll i oljan sakta eftersom du vispar. OBS! Häll inte i för mycket åt gången.
- Vispa tills oljan är slut. Lägg sedan i den pressade vitlöken och citronskalet.
- Smaka av med salt och peppar.