Ingredienser

4 port

  • 2 dl Matvete
  • ½ dl Råris
  • ½ dl Röda linser
  • ½ dl Gröna linser
  • 1 liter Buljong (valfri)
  • 1 dl Persilja
  • ½ dl Gräslök
  • ½ dl Dill
  • 1 st Gul lök
  • 1 msk Torkad eller färsk mynta
  • 2 st klyftor Vitlök
  • 1½-2 dl Yoghurt

Gör så här

  1. Koka de gröna linserna ca fem minuter i buljong och tillsätt matvete. Låt koka ytterligare i ca 5 minuter.
  2. Tillsätt råris och röda linser och låt koka ca 10 minuter.
  3. Tillsätt örterna och låt koka i ca 5 minuter till.
  4. Fräs löken i lite olja, tillsätt i grytan och rör om.
  5. Blanda i yoghurt och servera med lite färsk mynta och citronsaft.
  6. Trevlig måltid!