Ingredienser

4 portioner havreris enligt förpackningen

Grönsaker:
200-300 g morot (blandade färger om man vill)
200-300 g betor (blandat röda och gula betor)
200-300 g butternutpumpa
100-150 g grönkål
Olja
Salt
Peppar
Timjan

Kycklingen:
500-600 g lårkycklingfilé

Marinad:
2 msk kinesisk soja
2 msk raps-/oliv-olja
1-2 vitlöksklyftor (fint hackade eller pressade)
1 msk torkad timjan
0,5 tsk peppar

Sås:
Smaksatt lätt crème fraiche med smak ”Karljohansvamp och timjan”

Gör så här