Frebaco presenterar – den nya svenska maten.
För fullständigt recept se:
https://www.frebaco.se/receptsida/min-egen-kvarngrynsallad
Görgen Tidén lagar en Kvarngrynsallad med parmesandipp och brieost. Börja med att koka kvarngryn från Frebaco och förbered grönsakerna. Sedan blanchera (koka snabbt) sparrisen i saltat vatten. Stek shitake svampen i olja och salt, samt dela de kokta polkabetorna. Hacka de övriga grönsakerna. Efter det gör parmesandipp enligt receptet. Lägg i sardeller, majonnäs och riv parmesan. Blanda grönsakerna med kvarngrynen. Lägg till svamp och sparris. Toppa med brieost. Bon appétit!