Konsument
Storkökrecept
tillagningsanvisning
INBAKAD KASSLER MED RÅRIS
Blanda ost, créme fraiche, pressad vitlök, persilja och kryddor
till en lagom fast smet. Putsa kasslern och skär den i ½ - 1 cm
tjocka skivor. Kavla ut en smördegsplatta och lägg i en stor
eldfast form.
Ta en kasslerskiva och "bred" på lite av ostsmeten. Lägg
ytterligare en kasslerskiva så att smeten hamnar mellan skivorna.
När du fått ihop 4 -5 skivor ställer du anrättningen på
smördegsplattan och fortsätter tills du satt ihop alla skivor och
all smet.
Avsluta med en kasslerskiva. Vispa ägget. Vik upp
smördegsplattan över kasslern och pensla kanterna med ägget. Kavla
ut den sista smördegsplattan och lägg den som lock.Se till att
degtäcket sluter tätt och pensla hela paketet med ägg.Sätt in i
225° i 25 minuter eller tills degen fått fin gyllenbrun färg.
Koka råriset enligt förpackningen, servera med en grönsallad.
Smaklig måltid!
Fler goda recept hittar du på atmergryn.nu
ingredienser
4 port
| 2 dl | Råris |
| 600 g | benfri kassler |
| 1½ burk | créme fraiche |
| 400 g | riven ost |
| 3 | vitlöksklyftor |
| 1 knippa | bladpersilja |
| peppar,dragon | |
| 2 st | smördegsplattor |
| 1 | ägg |
