Konsument
Storkökrecept
tillagningsanvisning
ELDIGA SPETT
Spett och Marinad:
Sätt ugnen på 150 °. Skär kycklingen i små bitar.
Trä på spetten. Blanda alla ingredienser till marinad. Lägg i
spetten. Marinera i minst 20 minuter. Spar marinaden. Bryn spetten
i en stekpanna. Efterstek dem på galler i ca 20 minuter.Ös med
marinaden så att de blir riktigt saftiga.
Risotto:
Koka riset enligt paketet men med buljongtärningen i
vattnet. Tärna squash och paprikor fint. Ju finare desto godare.
Mjukfräs dem i olja ca 5 minuter. Hacka örterna. Blanda ner riset i
pannan.
Yoghurtsås:
Blanda ingredienserna. Servera så frisk och kall som den
är.
Smaklig måltid!
Fler goda recept hittar du på atmergryn.nu
ingredienser
4 port
| Spett: | |
| 800 g | kycklingkött |
| Marinad: | |
| 1 st | pressad lime |
| 3 st | finhackade vitlöksklyftor |
| 1 tsk | Sambal oelek |
| ½ dl | hackad persilja |
| 1 dl | olja |
| 1 dl | soja |
| 1 dl | brunt farinsocker |
| Risotto: | |
| 2 dl | Råris |
| 1 st | buljongtärning |
| 1 st | liten squash |
| 2 st paprika | en röd,en gul |
| Färska örter | t ex basilika,timjan |
| olivolja | |
| Yoghurtsås: | |
| 2 dl | matlagningsyoghurt |
| 1 msk | olivolja |
| 1 st | pressad vitlöksklyfta |
| 1 nypa salt |
