Konsument
Storkökrecept
tillagningsanvisning
KRISPIG KAMUSALLAD
Koka kamutvetet enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt
vatten.
Koka morötter, sockerärtor och sparris i lite lättsaltat vatten i
ca 3-5 minuter. Koka gärna i stekpanna då sparrisen är lång. Skölj
sedan av grönsakerna i kallt vatten.
Hacka basilika och persilja grovt. Spara några blad till
garnering.
Blanda i samtliga ingredienser i kamutvetet förutom
dekorationsbladen.
Dressing
Lägg alla ingredienser i en skål och mixa ihop till en slät
vinigrett.
En fantastisk god sallad som den är, men passar även till fisk eller kött
Smaklig måltid!
Fler goda recept hittar du på atmergryn.nu
ingredienser
4 port
| 2 dl | Kamutvete |
| 4 dl | vatten |
| 2 st | morötter |
| ½ knippe | färsk sparris |
| 3 färska | vårlökar |
| ca 50 g | sockerärtor |
| 1 dl | Cashewnötter (rostade) |
| 1 dl | färsk basilika |
| ca 0,5 dl | bladpersilja |
| Saften av en ½ | citron |
| Flingsalt och peppar | |
| Dressing: | |
| 1 dl | olivolja |
| 0,5 dl | äppelcidervinäger |
| 1 pressad | vitlöksklyfta |
| 2 st rågade tsk | dijonsenap |
| 1 tsk | socker |
| Salt och peppar | |
