Konsument
Storkökrecept
tillagningsanvisning
KORNRISOTTO CON FORMAGGI
Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull. Fräs den hackade
löken, tillsätt örterna och de finhackade soltorkade
tomaterna.
Blanda vatten och buljong i en kanna. Häll i kamutvetet i
kastrullen och tillsätt 2 dl buljong.
Låt småkoka 20-30 minuter. Tillsätt buljong efter hand som den
kokar in. Rör om ofta under hela koktiden. Blanda i all ost och
fortsätt röra. Tillsätt ev lite mer vatten. Risotton ska vara
krämig. Salta och peppra.
Servera med grillade laxbitar.
Smaklig måltid!
Fler goda recept hittar du på atmergryn.nu
ingredienser
4 port
| 3 dl | Kamutvete |
| 6 dl | vatten |
| 0,5 dl | flytande kyckling eller grönsaksfond |
| 3 msk | färska örter t ex basilika,persilja,gräslök |
| 8 st | soltorkade tomater i olja |
| 5 msk | olivolja |
| 1 dl | hackad purjolök eller gul lök |
| 1,5 dl | färskost (alt keso) |
| 1 dl |
riven ost(gärna västerbotten eller parmesan) |
| Salt och peppar |
