Spannmålen som vi använder kommer från närområdet, alla gårdar ligger inom 10 mil från kvarnen. Så har det alltid varit, så det är en självklarhet för oss att använda oss av närodlat spannmål och närodlade råvaror. Se filmen här!
Zucchini- och Matvetefrittata med smakrik tomatsallad
4 portioner Du behöver: Frittata: 3 dl Svenskt Matvete 3,5 dl vatten 1 tärning grönsaksbuljong 1 zucchini 200 gr haloumi 1 knippe thaibasilika 3 ägg 2 msk vetemjöl 2 msk maizena salt och peppar olivolja…
Ankbröst med fänkålskryddade Kvarngryn samt apelsin- och habanerosås
4 portioner Du behöver: Kvarngrynen: 3 dl Svenska Kvarngryn 3 dl vatten 6 jordärtskockor 1 vitlök solo 2 msk hackade dadlar 2 tsk fänkålsfrön 1 tärning grönsaksbuljong 5 stjälkar blekselleri 3 kvistar rosmarin smör salt…
Krämig matvetesoppa med frisk sallad (vegansk)
4 portioner Du behöver: 2,5 dl Svenskt Matvete 1 dl röda linser 1 gul lök 1 tärning grönsaksbuljong 1 vitlök solo 1 bit ingefära (4 cm) 3 limeblad 2 tsk röd currypasta 2 msk tomatpuré…
Tahinigryn med harissastekta morötter (vegansk)
4 portioner Du behöver: 3 dl Svenska Kvarngryn 1 vitlök solo 1 tomat 1 tärning grönsaksbuljong 2,5 - 3 dl vatten 1 citron (skal och saft) 3 - 4 msk tahinipasta 1 rejält knippe mynta…
Chili sin Carne med avokadoröra (vegansk)
4 portioner. DU BEHÖVER: 3 dl Svenskt Matvete 1 gul lök 1 vitlök solo 1 röd paprika 1 påse tacokrydda 1 burk tacosalsa (ca 230 g) 1 burk krossade tomater 1 tetra mixade bönor (ca…